素材の味が大切！ 松本です。 皆さんの好みは「薄味」でしょうか？「濃い味」でしょうか？ 私は食べ物全般的に薄味が好みです。 醤油や辛子などあまり使いません。 トマトケチャップなどは まず使いません。 昨日の晩御飯に大根の煮物が出てきましたが 食卓には「つけてみそ かけてみそ」がドンと置いてありました。 「これを使え！」とばかりに。 ドンとね。 まぁ・・・皿に出してはみましたが・・・・ 素材が…
